甘くて美味しい 朝採り新鮮とうもろこし のお取り寄せ
２０１２年 ご注文受付け開始しました！
ＴＶ放映で人気沸騰！！超高糖度『ピクニックコーン』
驚きの甘さで大人気、噂の『甘々娘（かんかんむすめ）』
プリプリの食感と甘さが決め手『きみひめ』
お馴染みの３品種に加え、更に新品種が登場！！
人気上昇中、食味・ボリューム抜群の新品種『グラビス』
志田農園は美味しいもの、常に先取り！！
皮付きヤングコーンも始めました。旬の味覚をどうぞ！
イート・ア・ピーチ志田農園のとうもろこし
数多いとうもろこしの品種の中で、４品種とも食味は現在最も優れていものばかりだと自負しています。しかし、どの品種も生産性や市場性の点、また開発されたばかりの新品種という点からスーパー等では手に入り辛い希少価値の物ばかりです。
高糖度トウモロコシ食べ比べの醍醐味をどうぞご堪能ください。
昨年食べそびれてしまった方、今年はお早めのご予約を！
当地、山梨県甲府市中道地区は桃と並んで県内屈指のスイートコーンの大産地です。 京浜市場に於いても超有名。当園も桃栽培同様、就農以来２０数年栽培し続けています。 農家が直接お届けする朝採り新鮮とうもろこしの通販・宅配です。
※ ご注文いただく前に必ずこちらの注意事項をご覧下さい。
※ 各ショッピングカートの表上部に記載された収獲発送予定時期をよくお確かめの上、ご注文ください。
2012年とうもろこしの生育状況
2012-04-30
画像をクリックすると拡大します。更にクリックで次の画像に変わります
詳しい状況はブログで
★ TV放映で大ブレイク『ピクニックコーン』★
味もサイズもサプライズ！高糖度フルーツコーン！！
「とうもろこしは茹でたてを食べる」という常識を覆す新感覚のスイートコーン！！
高糖度「ピクニックコーン」は生食、茹でたては勿論のこと、冷やしても美味しいのです。
ＴＶ収録中のピクニックコーン園
その秘密は「ピクニックコーン」に豊富に含まれている「果糖」！！
大抵の果物は冷やして食べる方が美味しいですよね。
それは果物に含まれる「果糖」が冷やされて更に甘みを強く感じるからです。
「ピクニックコーン」にはこの「果糖」が通常のトウモロコシより豊富に含まれているため 冷やして食べても美味しいのです。ラップに包んで冷蔵庫で保存しておいてもベタベタしません。 その名の通り、クーラーボックスに入れてピクニックのおやつに最適！！ サイズも画期的。食べ切りサイズなんです。わざわざ切って食べる手間もいりません。
先ず生のまま食べてみる！次は茹で上げを食べてみる！！最後は冷やして食べてみる！！！ きっと３段階サプライズを体感できること請け合い。 見かけは小さくても侮れない新感覚のフルーツコーンです。（イエローコーン黄１色）
当園のピクニックコーンが
ＴＶ朝日「ワイドスクランブル」
で紹介されました！ 2008/07/04放映
TV収録された当園での糖度検査は立ち会った種苗メーカー、パイオニアエコサイエンスもガッツポーズの当年度100検体中、トップの
17.9度！ 検査の様子はブログで。(^^
で、そのこだわりのわけは！
そもそも種苗メーカーである「パイオニアエコサイエンス」の担当者さんに直接お会いして伺ったところ「このサイズでは市場性に乏しいが、どうしてもその味の良さを捨 てきれず普及に努めてきた」という程の品種です。
つまり、すごく美味しいにもかかわらず、スーパーなどにはあまり出回っていないということです。こんなに美味しいトウモロコシが世に普及しないのは担当者さんならずとも 大変残念なこと。担当者Ｍ氏の熱い思いを志田農園が代わって皆様にお届けします。
「やっぱり美味しいものは美味しいと」
「ピクニックコーン」の種子→
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「カートに入れる」ボタンはそれぞれの注文表専用です。 購入数を入力していただき、その都度すぐ下の「カートに入れる」を押してください。 |
※ピクニックコーン」の場合、Ａ品の重量は２５０ｇ以上です。（平均果重３００ｇ）２５０ｇ未満はＢ品となります。
ご注文の内容はカートにいれた後でも自由に修正・取り消しできます。
ピクニックコーン2.5kgは
オリジナルボックスでお届け
（縦5.5cm×横25.5cm×高28.0cm）
※商品は全てA級品です。 B級品のご注文はこちら
- 「収穫予定時期」は天候により、多少前後する場合がございます。
- とうもろこしのサイズ重量一覧表
- ご利用案内はこちら お支払方法はこちら
- 上記の価格には送料は含まれておりません。送料一覧表はこちら
★ 驚きの甘さ 噂の『甘々娘』★
お待ちかね！今年もお届けします メロンより甘いと評判の「甘々娘」！！
県内の『甘々娘』が人気TV番組「どっちの料理ショー」で特選素材として紹介されて以来、当園へのご注文もグンと増えました。毎年メディアで取り上げられ今やトウモロコシ・ファンの憧れの逸品！
フルーツコーンの代表格とも言える「甘々娘」の甘さとジューシーさは正にフルーツそのもの。生で食べても甘い！！まだ味わっていらっしゃない方、一度試されてみる価値は充分ございます。（黄色と乳白色のバイカラーコーン）
「甘々娘」は味に申し分は無いものの、生産者にとっては発芽率の悪さや栽培の難しさ等から生産性の低い品種とされています。つまり作る側にとっては、あまりありがたくない品種なのです。ということは、栽培する産地・農家が少なく、市場に出回りにくいので、希少価値が大変大きいとうもろこしと言えます。また他の品種に比べ、時間経過による糖度の低下が遅いという優れた特質も持ち合わせています。
朝採りとうもろこしの甘さと新鮮さを皆様にお伝えするのに最も適した品種といえるでしょう。
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『甘甘娘』５kg箱の荷姿。
※商品は全てA級品です。 B級品のご注文はこちら
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★ 次世代スイートコーンの予感『グラビス』★
見栄え良し！ボリュームよし！味よし！三拍子そろった完成系！
皆さんよくご存知の「純白とうもろこし ピュアホワイト」を手掛けた雪印種苗が総力を結集して開発した高糖度バイカラーコーン『グラビス』！！
画像提供 雪印種苗株式会社
新聞やTVでも紹介され、人気上昇中の新品種です。
「美味しいものはどこよりも早く取り入れたい」精神旺盛な志田農園ですので 『グラビス』について早速、雪印種苗さんに直接お伺いしてみました。
開発担当者さん曰く「糖度が高いのは勿論ですが、甘いだけではなく食感といいますか、食味といいますか、とにかく “うまい！！” と感じるトウモロコシ本来の美味しさが自慢です。」これを聞いたら当園でも作付けせずにはいられません。
甘みが強く、果皮は非常に柔らか。にもかかわらず萎び
にくい。
外皮は極濃緑色で締まりが良く、形状はやや太め。
食味・ボリューム・外観と３拍子揃った
スペリオール(最上級)コーンの登場です。
画像提供 雪印種苗株式会社 「グラビス種子」パッケージ↑
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※商品は全てA級品です。 B級品のご注文はこちら
- 「収穫予定時期」は天候により、多少前後する場合がございます。
- とうもろこしのサイズ重量一覧表
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２０１２年 お客様の声
２０１１年迄の【お客様の声】はこちらから
★ プリプリの食感と甘さが決め手『きみひめ』★
香ばしい「焼きとうもろこし」で実力発揮！！
食味がよく生産性も高いため当地域では一番栽培されている品種です。 生で食べるのはお勧めしませんが、糖度も高く昔ながらの味が楽しめます。
きみひめ圃場
「どっちの料理ショー」の放映をめぐり、収録日と収穫時期が合わなかったため、惜しくも特選素材に選ばれなかった『きみひめ』。 とっても甘くて実は先端までギッシリ詰まり、１粒１粒がプリプリしています。 流行のフルーツコーン系とは違い、茹でる、蒸かすは勿論のこと、焼きとうもろこしにしてもきっとご満足 いただけます。
食味も既存の品種は言うに及ばず、上記３品種にも引けを取りません。是非食べ比べてみてください。
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上記の試食会には「甘々娘」「ピクニックコーン」「グラビス」は含まれていません。
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※商品は全てA級品です。 B級品のご注文はこちら
- 「収穫予定時期」は天候により、多少前後する場合がございます。
- とうもろこしのサイズ重量一覧表
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- 上記の価格には送料は含まれておりません。送料一覧表はこちら
★ 小さくても旬の味覚 皮付きヤングコーン ★
皮付きだから 鮮度とポリポリ食感そのまま！！
１本のトウモロコシの木には２〜３本の実が付きます。一番上の実を大きく太らせるために、 その下に付いた実は早期に除房します。この作業を当地域では「ふしかき」と言いますが、その際に 摘果された小さい実が「ヤングコーン」（またはベビーコーン）です。
トウモロコシの赤ちゃん「ヤングコーン」は皮を剥けばホントに小さいものですが
小さいながらも旬の味覚をちゃんと持っています。
若芽の香りとポリポリした食感、ほんのり爽やかな甘み。
親（トウモロコシ）に負けたくない子ども（ヤングコーン）の意地をご賞味下さい。
「ヤングコーン」も鮮度が命！ 朝採りしたものを皮付きのままお届け致します。 大量のゴミ（皮）が出ますが、皮を剥く手間も楽しみのひとつ・・・と思って頑張って下さい。^^;
収穫前のヤングコーン 商品荷姿
（注１） 収穫期間が短いため、お届け日の期日指定は出来ません。
（注２） 関東当日便は使用いたしません。通常便でお届けします。
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★ ヤングコーンの美味しい食べ方 ★
- スタンダードに軽くボイルしてマヨネーズやドレッシングで。
- ボイルしたものを輪切りや縦半分にしてサラダや炒め物に投入！
- ３．天ぷらやフライにする。これ美味です！
- 皮付きのまま網焼き！！これも絶品。一度お試しあれ！
また、皮付きのままレンジで２分という方法もあります.。 - ホントに小さいものは生のままでパクッ！
- ちょっと変り種は生のままラッキョウ酢で漬け込む。保存が利きます。
昨年の生育状況もご参考にどうぞ
画像をクリックしていただくと生育状況の更新履歴、更にクリックで詳細をご覧いただけます。
◆ B級品のご注文 ◆
わけあり品ですが お買い得！!
B級品とは食味に問題はありませんが、２〜３cm程度の先端不稔や変形（先端の扁平）、子持ち、外皮の日焼けや変色などで１ランク等級が下がるものです。ピクニックコーンはレギュラーサイズ以下の重量もの、グラビスは２Ｌ以下の重量のものも全てＢ品としています。
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「カートに入れる」ボタンはそれぞれの注文表専用です。 購入数を入力していただき、その都度すぐ下の「カートに入れる」を押してください。 |
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◆ アウトレットのご注文 ◆
アウトレットも「甘々娘」の特徴のひとつです
生産者が「甘々娘」の栽培を敬遠する理由のひとつ『A 品率の低さ』が挙げら
れます。通常、とうもろこしのA品２Ｌ率は８０％〜９０％ですが、甘々娘の場合は
５０％位しかありません。、先端不稔や外見上の極端な変形が多発するのです。
しかし食味に問題はないのですから、当園ではこれも「甘々娘」の特徴のひとつ
と思って、全て受け入れて栽培しています。ご贈答には向きませんが、ご家庭で
ムシャムシャ召し上がるなら「アウトレット」がお買い得。
ご注文の内容はカートにいれた後でも自由に修正・取り消しできます。
トウモロコシは鮮度が最も重要です。到着後はお早めに召し上がって頂くことをお薦めします。また、皮は調理の直前に剥いてください。
- 【蒸かす】
- 蒸し器にたっぷりのお湯を沸かし、皮を剥いたとうもろこしを入れ、 １５〜２０分程度蒸かす。 フルーツコーン系のとうもろこしなら、１０分足らずでＯＫのようです。 １〜２枚程度、皮を残したまま蒸かす方法もあります。甘味を逃がさないとか・・・。
- 【茹でる】
- とうもろこし全体がひたひたに浸かる程度のお湯を沸かし、塩を少々入れます。 あまり入れすぎると茹で上がりがシワシワになっちゃうので注意！ 皮をむいたとうもろこしを入れて茹で時間は１０分程度。 フルーツコーン系なら５〜６分で様子をみましょう。
- 【レンジでチン】
- 皮を剥いた、あるいは１枚皮付きのとうもろこしをラップで包み、４〜５分レンジでチン！
１本とか２本とか、ちょっぴり食べたい時に最適。甘味も逃しません。
※ ピクニックコーンの食べ方はレンジ・茹でる共に2分30秒と通常のとうもろこしより短めです。 - 【焼く】
- 網の上で転がすようにして焼く。贅沢が言えるならやっぱり炭火。 少し焼き色がついてきたら、はけで薄く醤油をぬり、さらにもうひと焼き。
- 【送信の仕方】
- ショッピングカートによるご注文はお届け先１箇所につき１送信です。
お届け先が複数ある場合は、恐れ入りますが、お届け先の件数分だけ送信を繰り返してください。
１回目のご注文の際、クッキーを利用して頂きますと、ご依頼主様情報の入力の手間が省けて大変便利です。クッキーは９０日間保存されますので、次回のご注文の際にもご利用になれます。 カートの使い方の詳しい説明はこちら
| ご注文件数 | 送信回数 |
|---|---|
| ご自宅のみ | １回 |
| ご贈答のみ1件 | １回 |
| ご自宅＋ご贈答1件 | ご自宅分１回＋ご贈答分１回 |
| ご自宅＋ご贈答複数件 | ご自宅分１回＋ご贈答分の件数回 |
| ご贈答のみ複数件 | ご贈答分の件数回 |
【確認メールについて】
ショッピングカートをご利用のお客様には受注直後、自動返信メールをお送り致します。
正式な確認メールは当方でご注文内容を確認後、別途お送り致しますので、訂正、又は変更がございましたらお手数ですが送信し直してください。24時間以内に確認メールが届かない場合は、恐れ入りますが E-mail にてお問い合わせください。
【セキュリティについて】
当園ではセキュリティについて非常に留意しています。お客様情報などの入力時には、これらの情報が盗聴・妨害されることを防ぐ目的でSSL（Secure Sockets Layer）技術を使用しています。
とうもろこし収穫出荷の様子
商品はクロネコヤマト宅急便でお届け
